Şekerci Cafer Erol

 

Basından

Geri dön

More Dergisi, Ekim 2007

İstanbul'un 11 Seçkin Tatlı Noktası

Ramazan / Şeker Bayramı'nın simgesidir baklava, şekerleme çikolata.. Bu üç gün boyunca ellerinde tatlı paketleriyle bayramı ziyaretlerini görürsünüz yollarda. Bir kutu şekerin, baklavanın, çikolatanın ne kadar çok gülümsemeye bedel olduğunu hiç unutmayın. Büyüklerin ellerinden öperken küçüklerin de ceplerine harçlıklarının yanında şekerleme de koymayı ihmal etmeyin. Tatlı yiyelim, tatlı konuşalım.

Şekerci Cafer Erol'un temeli 1807 yılında İstanbul'da atıldı. O dönemin şartları altında Cafer Erol, şeker ve tatlı üretiminde kendi özel yöntemlerini geliştirdi. Şekerci Cafer Erol, 1945 yılında merkezini Kadıköy olarak belirledi. Misyonunu da Osmanlı zamanından gelen lezzetler ve geleceğin damak lezzetleri arasında bir köprü görevi üstlenmek olarak kabul etti. Aynı zamanda Anadolu yakası Göztepe'de de bir şubesi bulunan Şekerci Cafer Erol'un müşterilerinin yoğun isteği üzerine Avrupa yakasından kendine belirlediği nokta ise İstinye Park oldu. İstinye Park'taki Şekerci Cafer Erol'un konsepti butik şekercilik üzerine kurulu. Hiçbir yerde bulamayacağınız kadar onlarca çeşit lokum, akide şekeri, marzipan, tatlı ve özel el yapımı çikolataları ile butik üretimin tüm ayrıcalığı kendini özel olarak hissettiriyor. Tüm ürünlerin ve tasarımların kişiselleştirebileceği Şekerci Cafer Erol'da özel günler için de birbirinden farklı ve orijinal alternatifler mevcut. Bayram, yılbaşı, doğum, vaftiz, düğün gibi organizasyonlarda tamamen kendi isteğinize uygun bir dizayn ile hediye paketiniz size özel olarak hazırlanıyor. 200 yıllık deneyimini çağdaş bir anlayışla devam ettiren Şekerci Cafer Erol, tüm enerjisini farklılığın üzerine kurarak yoluna devam ediyor.